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復合高溫蒸煮袋的生產是一種疊加各種材料的各種性能的過程,因此基材、油墨、膠粘劑等必須具有良好的相容性和耐高溫、耐濕性。它們之間的匹配程度是非常重要的。如果匹配程度不好,則加工產品可能出現(xiàn)不良外觀,或在蒸煮過程中產生分層。根據(jù)粘接理論可知,當粘合劑等于粘合劑的表面張力和粘合劑的極性時,界面張力最小,粘合強度最高。因此,油墨和膠粘劑的表面固化成薄膜和基材的表面可以隨不同廠家的產品而變化。各種表面的基團能很好地被吸引以形成分子間作用力或化學反應以形成化學鍵,確定各種表面是否具有良好的粘附性,使得烹飪袋是在烹調袋的制造中制成的。要充分考慮油墨和膠的樹脂類型,避免油墨、膠和基材的不相容性,造成烹調袋整體性能較差。
汽蒸袋中使用的油墨或膠粘劑通常是雙組分聚氨酯樹脂型。油墨或膠粘劑的耐熱性主要取決于聚氨酯樹脂的耐熱性和耐濕性。高溫提高了油墨膠的反應特性。如果油墨和膠的耐溫抗?jié)裥圆粔颍湍乃鈺е聫秃喜牧显诟邷叵碌膹姸认陆?。就聚氨酯樹脂體系的特性而言,樹脂中的氨基和酯基具有極強的極性,在濕熱條件下易被濕氣的侵蝕水解。聚氨酯樹脂和基材表面的氫鍵容易被破壞,從而降低了粘合強度,使粘合層脫落。目前,在蒸煮袋中使用的油墨和膠被樹脂改性或用作添加劑,以提高油墨和膠粘劑的粘合性和耐熱性。因此,油墨和粘合劑的質量是由油墨和粘合劑改性的樹脂的質量決定的。根據(jù)烹調溫度選擇熱封的RCPP和SCPP。
熱封材料對RCPP或SCPP的抗腐蝕能力大于121℃,厚度是必需的。它必須大于60微米。一般推薦選用進口產品,進口RCPP內層有橡膠成分。它是一種難聚合的嵌段共聚型抗沖聚丙烯。國產RCPP或SCPP一般采用2元熱封聚丙烯生產,抗拉強度、抗沖擊性、介質阻力和斷裂伸長率較差。耐高溫汽蒸袋的熱封材料必須經(jīng)受溫度的考驗。